Allpeco vient de 2 mots : Allpa (terre en Quechua) et Eco pour Ecologie.
Après un premier voyage en Australie durant 1 an, je découvre le café de spécialité. Puis, lors d’un deuxième voyage en Amérique du Sud de 6 mois, j’ai la chance de partir à la rencontre de producteurs de café. Prenant alors conscience du labeur nécessaire pour produire du café (cueillette, sélection, triage, séchage, stockage), je pars du constat que le café n’est absolument pas valorisé à sa juste valeur en France.
Je décide donc de créer Allpeco en 2011 afin de promouvoir les petits producteurs de café bio en proposant du café de spécialité.
Renaud Le Duc
