La ferme du Val Illys a été créée fin 2020 sur la commune de Moustoir-Remungol par François-Xavier LE PRIOL.
La ferme de 12 hectares est en agriculture biologique et se compose d’une production de vache Bretonne Pie noir en allaitante et d’une production de Porc blanc de l’Ouest.
J’ai fait le choix d’élever des races locales car elles correspondent à notre environnement et notre patrimoine et font l’objet d’un programme de sauvegarde.
Une partie de mes animaux servent à la sauvegarde des races et l’autre partie est commercialisée en viande fraîche sous vide.
L’ensemble de mes produits est vendu à la ferme, sur les marchés et en magasin de producteurs.
